Camarão ao alho e óleo a la Rusa Zumbar

Buchada

Buchada de bode é um prato típico da região Nordeste do Brasil, feito com as vísceras do bode bem limpas lavadas, escaldadas, cortadas miudinho e bem temperadas. O nome do prato deve-se ao fato de que com o bucho do bode serem feito vários sacos e recheados com o miudo do animal. Depois cozinha-se com bastante água que se torna um caldo forte de onde é feito o pirão. Serve-se acompanhada de pirão e arroz branco.

Nosso Cardápio

Arrumadinho
Batata-frita
Bisteca
Buchada completa (6ª,Sab. domingo)
Calabresa
Fígado acebolado
Língua
Caldinho de camarão
Caldinho de peixe
Caldinho de feijão
Marisco
Camarão ao alho e óleo
Carne de sol
Carne de sol c/ fritas
Codorna (unidade)
Mocotó (6ª,Sab. domingo)
Picado de bode
Picado de frango
Queijo de coalho c / orégano
Rejeito (6ª,Sab. domingo)

Atenção : Almoço segunda a sexta